FIRA DE LA TRUMFA DE MOLLÓ
FIRA DE LA TRUMFA DE MOLLÓ
Una fira que forma part del cicle de fires (amb la tradicional Tria de Mulats d’Espinavell, i la recent creada Fira Transfronterera i de la Retirada) enegat per aquest Consistori de Molló per tal de dinamitzar econòmicament el municipi de Molló.
La fira fou iniciada amb la voluntat de l’Ajuntament de Molló i la Cooperativa Ramadera de Molló per tal de promocionar un producte local: la trumfa. Aquest tubercle tingué gran importància a Molló, amb extenses àrees de cultiu. Les èpoques de màxima producció foren les dècades de 1910 i 1920, i també durant la posguerra (anys 1950), quan la trumfa fou la base de l’alimentació de la majoria de la població, i des de llavors el cultiu d’aquest tubercle ha disminuït considerablement. La fira combina els actes de la fira pròpiament dita i activitats de carrer. Durant tot el dia a la Plaça Major i els carrers adjacents tindrà lloc la fira comercial, on es podran comprar trumfes de la Cooperativa Ramadera de Molló, a més a més d’altres productes artesanals. Destaquen la degustació de trumfa a càrrec dels restaurants del municipi, el concurs de truita de patates o el campionat local de pelar trumfes. D’entre els actes de carrer, destaquen la diada castellera i el concert al vespre de música tradicional del Ripollès.
Durant uns dies els restaurants del municipi, membres de l’Associació Cultural i Gastronòmica Cuines de la Vall de Camprodon, oferiran el Menú de la Trumfa.
Podeu trobar més informació al web municipal: www.mollo.cat