MI FORMACION
He cursado mis estudios de Hostelería en la Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona (hoy llamada Escola Superior d’ Hostaleria de Barcelona) ya que antes estaba situada en la calle Muntaner y hoy en día está situada en pleno corazón del 22@ (zona de negocios de Barcelona) creada en su día por el Gremio de Restauración de dicha ciudad.
Realice en primer lugar la especialidad de Sala (6ª Promoción) y luego seguí con mi formación pero esta vez en la especialidad de Cocina (8ª Promoción). Durante estos 5 años he tenido la gran suerte de estar formado por magníficos profesionales del sector y como no rodeado de grandes compañeros de promociones que aún hoy en día seguimos en contacto estén donde estén gracias a las nuevas tecnologías o en encuentros que realizamos de vez en cuando ahora ya muchos de nosotros con hijos…… cómo pasa el tiempo ya hace 21 años de todos esto.
ULTIMO ENCUENTRO EX ALUMNOS 6ª PROMOCION SALA EN SANT MARTÍ EMPURIES