Blog :: gastronomiacultural

Buscar en el sitio

Contacto

gastronomiacultural

RECETAS

CANELONS DE FORMATGE I VERDURES

11.09.2012 20:35

INGREDIENTS PER 4 PERSONES: 2 albergínies 2 pastanagues 2 porros mitjans 1 carbassó 1 terrina de formatge Quark 1 gotet de vi blanc 12 làmines de pasta fresca Oli d’oliva Sal Pebre Agafeu totes les verdures renteul-les i talleul-les totes a dauets...

LLAGOSTINS AMB PASTA KATAIFI I SALSA DE COCO

09.09.2012 20:36

INGREDIENTS PER 4 PERSONES: 24 u. Cues de llagostins 1 Paquet Pasta Kataifi 2 Clares d'ou semi Batudes Sal Pebre Oli de Girasol (per fregir) Pelar les cues dels llagostins sense retirar la punta de la cua, salpebrar i sucar amb les clares d'ou semi batudes. Estireu...

Inicio > Blog

LOS QUESOS

QUESOS DE CATEGORIA

02.09.2012 03:47

Informació de l'explotació Sant Gil d'Albió és una empresa familiar dedicada a l'elaboració de formatges artesans, situada a la part alta de la Conca de Barberà, a la Vall del Corb. Va néixer fa més de 20 anys com a complement de l'agricultura i actualment ha passat a la...

CURIOSIDADES SOBRE LOS QUESOS

01.09.2012 14:04

AQUI OS DEJO UN ENLACE MUY INTERESANTE SOBRE EL QUESO Y UNA PEQUEÑA EXPLICACION blip.tv/eldesfase/oficios-perdidos-el-queso-de-tronch%C3%B3n-1282864 El descubrimiento del queso se le atribuye a un desconocido nómada que, viajando por el desierto del Medio Oriente, llenó sus bolsas...